[Bolos] Cheesecake de Morango

Cheesecake de Morango

Tempo de preparação: 1h

Ingredientes:
300 gr bolacha Maria
1.5 kg de morango
4 Iogurtes de morango
2 pacotes de natas
1 lata leite condensado
4 folhas gelatina
5 colheres de sopa manteiga
Geleia de morango qb

Preparação:
1. Reduza as bolachas a uma farinha fina (use o liquidificador)
2. Junte a manteiga e trabalhe a massa com a ponta dos dedos.
3. Forre uma forma desmontável com a massa, comprimindo bem com as mãos, e leve ao frigorífico.
4. Dissolva a gelatina numa chávena de água. Bata no liquidificador os morangos bem escorridos (reserve alguns para enfeitar), os iogurtes, as natas, o leite condensado, a geleia e a gelatina reservada.
5. Despeje este creme na forma sobre a massa de bolacha e leve ao frigorífico até que endureça.
6. Remova o aro da forma, desenforme sobre um prato raso e decore com os morangos reservados e com chantilly ou calda de morango.